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Mais sans une bonne cuisson, on ne peut l’apprécier. Voici quelques propositions de conseils pour avoir une cuisson parfaite de votre dos de cabillaud à la poêle. Quel type de poêle convient pour la cuisson du cabillaud ? La cuisson du poisson ne dure pas, il serait donc judicieux d’opter pour des poêles à revêtement, mais aussi non agressives.
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Répétez jusqu'à la dernière couche, dans laquelle nous mettons les pâtes, la sauce blanche et une couche abondante de fromage. Faites cuire au four pendant 20 minutes à 200 °C. Il faut veiller à ce que le fromage soit grillé mais pas brûlé afin d'obtenir la meilleure présentation et la meilleure saveur de notre plat.